Carolin Merz

In unserem kleinen Betrieb ist Teamwork und Ergänzung sehr wichtig. Neben der Arbeit an und mit den Bienen, sowie das Herstellen von Produkten, erstelle und prüfe ich anstehende Planungen. Der Betrieb der kleinen Imkerei erfordert viel Engagement von uns. Ich liefere mit dem Fahrrad eingegangene Bestellungen im Raum Neuburg aus. Für uns ein wichtiger Beitrag zur Nachhaltigkeit und Klimaschutz. In unserer Imkerei bin ich Ansprechpartnerin für die Honigverarbeitung; Produktherstellung; Bienenzucht; Kreativ Design und Kommunikation mit unseren Kunden und Partnern.

Mit unserer Kooperation 🐝 Bienen - Stich 🧵 haben wir eine eigenen Design-Linie "IMKEREI-DESIGN" gegründet. Wir bieten hier selbst kreierte und handgefertigte Lifestyle Produkte an, die das Leben verschönern. Für sich selbst oder als Geschenk ..... hier finden Sie viele hochwertige Produkte die sie begeistern werden. Hergestellt von uns und unserer Partnerin in "Sandra's NÄHSTUBE" aus dem wunderschönen Allgäu.

Klicken Sie hier => IMKEREI-DESIGN

Rainer Merz

Bienenfachwart

DIB Honigzertifizierer (6-48-01)

In einer Imkerei wird es niemals langweilig. Verteilt über das ganze Jahr fallen viele unterschiedliche Aufgaben an die erledigt werden wollen. Je nach Jahreszeit sind wir in der Natur mit und an den Bienen unterwegs. Im Frühjahr helfen wir den Völkern aus dem Winter und unterstützen sie in ihrem Wachstum. Der Sommer bedeutet Erntezeit. Jetzt ist es an der Zeit den Honig zu ernten und für die spätere Verarbeitung einzulagern. Für Feinschmecker stellen wir in dieser Zeit den besonders leckeren Sommerhonig in direkter "Schleuderabfüllung" her. Frischer geht es quasi nicht ..... ohne Umwege vom Bienenstock in das Glas zum Verzehr 😋 Der Herbst steht ganz im Zeichen der Einwinterung. Das klingt zwar für den Laien etwas merkwürdig, ist aber ganz schnell erklärt ...... Die Völker beginnen mit der Sommersonnenwende ihren Biorhythmus umzustellen. Das heißt, die fleißigen Arbeiterinnen und Erntehelfer werden weniger ..... es werden langlebigere Bienen geboren, die das Überleben des Stockes bis zum kommenden Frühjahr sichern werden. Im Herbst werden zudem alle Völker gegen den Parasiten "Varroa Milbe" behandelt. Eine Asiatische Milbenart die ohne Eingriff durch den Imker das Verenden der Bienen bedeuten würde. Im Winter fallen viele Tätigkeiten in der Werkstatt an, wie zum Beispiel den leckeren Honig zu verarbeiten und für die Kunden abzufüllen, Wachsverarbeitung und Kerzen Herstellung, sowie das Material für die kommende Saison vorzubereiten und alles wieder in Schuss zu bringen.

Meine Aufgaben liegen vor allen in der Produktherstellung; Honigverarbeitung; Planen und Sicherstellen von technischen Abläufen; Wartung und Erweiterung des Maschinenpark; Instandhaltung; Produktentwicklung; Werkstatt Betrieb; Webdesign; Email; Finanzbuchhaltung, Vermarktung und fachkundige Beratung => Kontakt

Neben meinem ehrenamtlichen Engagement in der Aus- und Fortbildung habe ich Aufgaben / Funktionen im Landesverband der bayerischen Imker e.V. übernommen. Als ausgebildeter Bienenfachwart und zertifizierter Markenbotschafter des DIB setze ich mich für stetige Verbesserungen in der Bienenhaltung und der Honigerzeugung ein.